Product: Wasabi
REF: SE1279
Este rizoma posee un sabor parecido al rábano blanco.
Aunque su nombre en japonés significa "malvarrosa de la montaña", a causa de su similitud con las hojas de esta flor; es uno de los condimentos más fuertes de la cocina japonesa. De hecho, recibe el apodo de "Namida", es decir, lágrimas.
Procedencia: Su origen: Hataka, Japón
Consejos de uso: Con una pequeña dosis de polvo de esta especia y unas gotas de salsa soja o de agua, se obtiene la famosa pasta de wasabi.
Utilización culinaria:
-En sushis y sashimis
-Sobre cualquier pescado
-Con conejo o pollo
Peso: 60 gr.

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