Tienda Quesos artesanos Quesos Españoles Queso Mahon curado 1 kg.

Queso Mahon curado 1 kg.

REF: RE3611

Unidad de venta: kilo

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Product: Queso Mahon curado 1 kg.
REF: RE3611 
Denominación de origen: D.O. Mahón Menorca. Elaborado con pasta prensada no cocida, de forma paralalepípeda y de aristas redondeadas, elaborado y curado exclusivamente en Menorca.
El queso elaborado con "leche cruda" recién ordeñada, tiene unas características en sabor y textura inigualables. En el proceso, la leche debe mantenerse a una temperatura entre 36º y 38º.
Características: De textura algo más dura, con menos elasticidad y con una capa externa color marrón envejecido. Sabor y aromas muy evolucionados e intensos, con larga persistencia en boca, puede darse sabor "picazón", en los muy curados.
Peso: 1 kg.
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REF: RE3612 Peso: 2.6 kg.
 

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