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Alga Agar-Agar en polvo

REF: SE1409

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Product: Alga Agar-Agar en polvo

REF: SE1409              

Ficocoloide extraído de algunas especies de algas rojas como Gelidium sps o Grafilaria sps. Es un complemento ideal para combatir el estreñimiento, protege la mucosa gástrica y regula el tránsito intestinal.

Cualidades:

Textura: Gelatinosa en cantidades superiores al 1%.

Riqueza: Destaca por su contenido en fibra. También es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Consejos de uso: Se disuelve y se calienta hasta que hierve. Se mantiene hirviendo durante 7 minutos. Se deja enfriar y a medida que baja la temperatura va gelificando.
 
Recomendaciones: En gel, se emplea como espesante, estabilizante y gelificante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Presentación: Lata de 200 gr.


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