Tienda Carnes. Charcutería Pato cebado y oca Elaborados con foie Bloc de foie con 30% de trozos 1 kg.

Bloc de foie con 30% de trozos 1 kg.

REF: RE0134

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Product: Bloc de foie con 30% de trozos 1 kg.
REF: RE0134 
Constituido por un 30% de trozos de Foie Gras, de más de 10 gr., añadidos a una emulsión de Foie Gras.
Procedencia: Francia
Recomendaciones: En aperitivo, encima de unos canapés.
Se aconseja servir el Foie Gras Mi-Cuit fresco pero no demasiado frío. Una vez pasteurizado, el Foie Gras semi cocido ha de conservarse refrigerado y mantenerse a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de degustarlo.
Recomendamos cortar el bloc en lonchas homogéneas mediante un cuchillo con la hoja templada o una lira. Servir los medallones de Foie en una ensalada de pato o acompañados de unas tostadas.
Producto pasteurizado que se conserva refrigerado entre 2º y 4º C.
Presentación: Lata de 1 kg. 

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